商品コード | 01442 | バーコード | 9421003771529 |
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容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
生産国 | ニュージーランド | 生産地域 | マールボロ (特に南部のサブ・リージョン) |
品種 | ピノ・ノワール100% | ||
タイプ | スティルワイン | 色 | 赤 |
味わい | ミディアムボディ | 飲み頃温度 | 14〜16℃ |
アルコール度数 | 13% | 栓 | スクリューキャップ |
合う料理チーズ | ステーキ、寿司、すき焼き、焼き鳥 |
土壌 | 沖積粘土土壌 |
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発酵 | ステンレスタンク&フレンチオーク |
発酵温度 | 18〜20℃で5〜10日間 |
熟成 | フレンチオーク/バリック (Francois Ferer, ANA, Claude Gillet, Damyなどを使用) |
熟成期間 | 樽熟成12ヵ月、瓶熟12ヵ月 |
その他 | pH 3.67 全房醗酵8%、マセラシオン・カルボニック2%(v2014) |
ポイント・受賞歴 | (2018)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2021 ダブルゴールド (2016)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2020 ダブルゴールド (2015)ワイン・スペクテーター 90ポイント (2015)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2019 ゴールド (2015)ワインスペクテーター誌 90ポイント (2014)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2018 ゴールド (2014)サンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティション2016 金賞 |