ボッシェンダル シャルドネ

Boschendal Chardonnay
エルギンのぶどうを使用したエレガントなシャルドネ

爽やかなシトラスと熟したトロピカルフルーツの味わいが、樽発酵・樽熟成からくるバターのような味わいによって複雑味と丸みを帯び、バランスのとれた味わいとなります。

希望小売(税抜)
2017年

基本情報

商品コード01682バーコード6001660003824
容量750mlケース入数6
生産国南アフリカ生産地域ウェスタン・ケープ
格付けウェスタン・ケープ
品種シャルドネ100%
タイプスティルワイン
味わい辛口飲み頃温度9℃
アルコール度数14%コルク
合う料理チーズシーザーサラダ、鮭のホイル包み焼き、鶏肉のクリームシチュー

詳細情報

土壌標高100〜350m、ステレンボッシュ、エルギン、フランシュックの畑、花崗岩と泥板岩の土壌
発酵フレンチオーク
熟成アメリカンオーク70%、ステンレスタンク30%
熟成期間10ヶ月
ワインメーカーベルト・ファン・デル・ヴェストハイゼン(赤)&リゼル・ガーベル(白)
その他pH3.5、ソルビン酸0g/l、CMC1g/l、アラビアガム0g/l、アスコルビン酸0.05g/l
ポイント・受賞歴(2016)ジルベール&ガイヤール 2017 金賞
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