ゾエミ・ド・スーザキュヴェＵＭＡＭＩ

Zoemie De Sousa Cuvee UMAMI

ド・スーザファミリーのトップキュヴェ

熟した西洋ナシとブリオッシュや、フルーツのコンフィやドライフルーツの香り。きめ細かくなめらかでビロードのような口当たり、完熟した果実によるグリセリンと高い酸、アルコールが味わいに立体感を与えています。快活さに加え、奥深く広がりのある風味とミネラル感が非常に長い余韻を与えています。

希望小売（税抜）

2012年	35,000円

基本情報

土壌	白亜質
発酵	フレンチオーク
発酵温度	28℃
熟成	フレンチオーク（225L ）
熟成期間	樽熟成 18ヵ月(瓶内2次発酵前）瓶内熟成期間60ヵ月
ワインメーカー	シャルロット・ド・スーザ（最高責任者）
ポイント・受賞歴	(2009)パーカー・ポイント　93ポイント (2009)デキャンタアワード　銀賞 (2009)ジルベール＆ガイヤール　92ポイント (2009)ジェームス・サックリング　94ポイント

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