トゥー・ハンズ・ワインズ シークレット・ブロック シラーズ

Two Hands Wines The Single vinyard Series SECRET BLOCK Shiraz
ヴィンテージ毎に進化する秘蔵のシラーズ

ブラックベリー、ブルーベリー、キルシュ、枯れた花、アロマオイル、スパイス、インクの香り。凝縮された果実味とタンニンのバランスに優れ、余韻に炭、インクのニュアンスが感じられる濃厚な味わいのワイン。適正な温度と湿度のコントロール下であれば、10〜15年は熟成可能。全てのトゥー・ハンズのワインは、ブロックごとに発酵・熟成し、小樽ごとにティスティングを実施し、それぞれのシリーズに合わせたベストの品質のものだけをセレクトすることで、安定した品質・評価を獲得している。

希望小売(税抜)
2015年

基本情報

商品コード03206バーコード9331727015710
容量750mlケース入数6
生産国オーストラリア生産地域バロッサ・ヴァレー
格付けバロッサ・ヴァレー
品種シラーズ100%
タイプスティルワイン
味わいフルボディ飲み頃温度16〜18℃
アルコール度数14.5%コルク
合う料理チーズローストラムのクランベリーソース添え、フィレステーキ、ビーフシチュー、青かびチーズ

詳細情報

土壌標高350-400m
発酵マセラシオン期間:12日間、マロラクティック発酵
熟成フレンチオーク樽(新樽20%)
熟成期間19ヶ月
ポイント・受賞歴(2015)ワインスペクテーター誌 95ポイント
(2013)パーカー・ポイント 92+ポイント
(2012)インターナショナル ワインセラー 94ポイント
(2012)ワインスペクテーター誌 95ポイント
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