ポール・ジャブレ・エネ　シャトーヌフ・デュ・パプレ・セードルビオルージュ

Paul Jaboulet Aine Chateauneuf du Pape Les Cedres Rouge

平均樹齢40年が生む複雑味

土壌は小石と砂や赤粘土で平均樹齢は約40年。区画ごとに収穫し醸造。12ヵ月間の樽熟成の後、最適なバランスでアッサンブラージュします。熟成につれタンニンは丸くなり、炒ったアーモンドやイチジクのコンポート、なめし革のような複雑な味わいへと変化します。エコセール認証オーガニック（2019ヴィンテージから）

希望小売（税抜）

2020年	9,080円

基本情報

取扱い	保有在庫を持って終売となります
商品コード	06314	バーコード	3105712650554
容量	750ml	ケース入数	12
生産国	フランス	生産地域	南部ローヌ

格付け	ＡＣシャトーヌフ・デュ・パプ
品種	グルナッシュ80％、サンソー10％、ムールヴェードル10％
タイプ	スティルワイン	色	赤
味わい	フルボディ	飲み頃温度	15～17℃
アルコール度数	15%	栓	コルク
合う料理チーズ	鹿肉のステーキ、牛心臓のフィレ、セップ茸のクリーム煮、子牛の腎臓のソテー

詳細情報

土壌	非常に石の多い土壌、小石と砂や赤粘土で構成
熟成	樽熟成
熟成期間	12ヵ月
ワインメーカー	カロリーヌ・フレイ
ポイント・受賞歴	(2016)ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト2018年10月号　90-92ポイント (2006)ワインスペクテーター誌　88ポイント