メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ブルゴーニュ ピノ・ノワール
Maison Joseph Drouhin Bourgogne Pinot Noir
ブルゴーニュの典型的なお手本となるワインぶどうは主にコート・ド・ボーヌから全て手摘みされ、選別されます。破砕・除梗されたぶどうは、木桶又はステンレスタンクで発酵、樽とステンレスタンクで熟成させることによりワインは複雑さを持ちながらも果実味を保ちます。心地よいさくらんぼのような酸味、そしてフレッシュな果実味とやわらかなタンニンのある、バランスに優れたエレガントなワイン。エントリークラスのワインながら、偉大なブルゴーニュワインの素晴らしさを感じられるハイスタンダードな1本です。
基本情報
| 取扱い | 保有在庫を持って終売となります |
|---|
| 商品コード | 06604 | バーコード | 012086511219 |
|---|
| 容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
|---|
| 生産国 | フランス | 生産地域 | ブルゴーニュ |
|---|
| 格付け | AC Bourgogne |
|---|
| 品種 | ピノ・ノワール |
|---|
| タイプ | スティルワイン | 色 | 赤 |
|---|
| 味わい | ミディアムボディ | 飲み頃温度 | 15〜16℃ |
|---|
| アルコール度数 | 13.5% | 栓 | コルク |
|---|
| 合う料理チーズ | カマンベール（白カビ系チーズ）、ローストチキン、スモークサーモン、フィレステーキ |
|---|
詳細情報
| 土壌 | 粘土質と石灰岩質 |
|---|
| 発酵 | 発酵と醸しはトータルで16日間行われる。自然酵母を使用。 |
|---|
| 熟成 | 約25〜35％を1〜2年の古樽熟成、それ以外はステンレススティールタンクで7〜8ヶ月熟成させる。 |
|---|
| 熟成期間 | セラーで長期熟成するよりも、若いうちに（大体2〜3年）お召し上がりください。 |
|---|
| ワインメーカー | ヴェロニク・ドルーアン |
|---|
| ポイント・受賞歴 |
(2018)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2021 ゴールド
|
|---|
※画像はイメージとなり、ヴィンテージ、ラベル、瓶の形状は実際の商品とは異なる場合がございます。
※販売価格は、販売店様の価格設定を拘束するものではございません。
※このサイトは、商品をお調べ頂くページとなり弊社在庫を保証するものではありません。
