メゾン・ジョゼフ・ドルーアン シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ ｜ ワイン ｜三国ワイン
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ドルーアンではシャンボール・ミュジニーに、いくつかの1級畑を持っていますが、区画が小さく、それぞれの畑名を名乗るには収穫量が不十分なため、レ・ノワロ、 レ・オー・ドワ、 レ・ボルニック レ・プラント、オー・コンボット、これらの畑のぶどうをまとめて、シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュとしてボトリングしています。新樽20%を含むフレンチオークにて14〜18ヵ月の熟成を行います。繊細でシルクのような滑らかさ、非常に長い余韻が特徴です。
| 2021年 |
|---|
| 取扱い | 保有在庫を持って終売となります | ||
|---|---|---|---|
| 商品コード | 06700 | バーコード | 012086554117 |
| 容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
| 生産国 | フランス | 生産地域 | ブルゴーニュ地区/コート・ド・ニュイ地区/シャンボール・ミュジニー |
| 格付け | ACシャンボール・ミュジニー | ||
| 品種 | ピノ・ノワール | ||
| タイプ | スティルワイン | 色 | 赤 |
| 味わい | フルボディ | 飲み頃温度 | 16℃ |
| アルコール度数 | 13.5% | 栓 | コルク |
| 合う料理チーズ | ローストラムのクランベリーソース添え、フィレステーキ、熟成したコンテ | ||
| 土壌 | 石灰岩（下層部はジュラ紀を起源） |
|---|---|
| 発酵 | マセラシオン2〜3週間、自然酵母を使用。 発酵前半ピジャージュ1回/1日、後半ルモンタージュ1回/1日 |
| 発酵温度 | 温度管理のもと発酵 |
| 熟成 | フレンチオーク樽（新樽20％） |
| 熟成期間 | 14〜18ヵ月 |
| ワインメーカー | ヴェロニク・ドルーアン |
| ポイント・受賞歴 |
(2020)ジェームス・サックリング 94ポイント (2020)ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト 91-93ポイント (2018)ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト 90-92ポイント (2018)デキャンター 95ポイント (2018)ジェームス・サックリング 94ポイント (2017)ジェームス・サックリング 93ポイント (2017)ワインスペクテーター 93ポイント (2016)ジェームス・サックリング 93 ポイント (2016)ワインスペクテーター 93ポイント (2015)ジェームス・サックリング 94ポイント (2014)ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト 92ポイント (2013)ワインスペクテーター 94ポイント Highly Recommended （2016/6/13) (2013)ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト 90ポイント |
