トゥルッリ サラチェーナ プリミティーヴォ・サレント

TRULLI Saracena Primitivo Salento
自社畑3ha樹齢60年の遅摘ぶどうを日陰干しした、パワフル&エレガントワイン!

ドライフルーツ、エキゾチックなスパイス、白胡椒にチョコレートの香り。丸みのある口当たりとボリューム感に、柔らかでエレガントなタンニンとバニラ、プルーン、コーヒーを想わせる味わいが幾重にも重なり合います。

希望小売(税抜)
2017年

基本情報

商品コード07085バーコード8052432831501
容量750mlケース入数12
生産国イタリア生産地域プーリア州・サレント地方
格付けIGP サレント
品種プリミティーヴォ 100%
タイプスティルワイン
味わいフルボディ飲み頃温度20℃
アルコール度数15%コルク
合う料理チーズお肉料理全般、ジビエ料理、ハード系チーズ

詳細情報

土壌トゥファ (石灰質土壌)
発酵ステンレスタンクにて発酵
発酵温度約23〜25℃
熟成フレンチオーク(100%)にて熟成
熟成期間樽熟成8ヶ月、瓶熟成最低4ヶ月
その他ベントナイトで清澄
ポイント・受賞歴(2017)ルカ・マロニ 2020 97ポイント/99
(2016)ベルリン ワイン トロフィー 2018 金賞
(2016)ジルベール&ガイヤール2018 金賞 (92/100)
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