取扱い | 保有在庫を持って終売となります | ||
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商品コード | 06704 | バーコード | 012086556012 |
容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
生産国 | フランス | 生産地域 | ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ地区/ジュヴレ・シャンベルタン村 |
格付け | ACジュヴレ・シャンベルタン | ||
品種 | ピノ・ノワール | ||
タイプ | スティルワイン | 色 | 赤 |
味わい | フルボディ | 飲み頃温度 | 14〜16℃ |
アルコール度数 | 13.5% | 栓 | コルク |
合う料理チーズ | チキンの赤ワイン煮、ブリの照焼き フルムダンベール(青カビ系)、ブリー(白カビ系) |
土壌 | 赤茶色の泥灰土で覆われたやせた白亜質土壌 |
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発酵 | 除梗。トータル2〜3週間のかもし発酵。自然酵母を使用。 |
熟成 | フランスの老樹(新樽20%) 樽の樹をメゾンの完全管理下で3年乾かすことで、エレガントなワインに仕上がります。 |
熟成期間 | 14〜18ヵ月 |
ワインメーカー | ヴェロニク・ドルーアン |
ポイント・受賞歴 |
(2020)ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト2022 89-91ポイント (2020)ジェームス・サックリング2022 93ポイント (2019)ワイン・エンスージアスト2022 94ポイント (2019)ワインスペクテーター2022 91ポイント (2018)ワインスペクテーター2021 92ポイント (2017)ジェームス・サックリング 92ポイント (2016)ジェームス・サックリング 91ポイント (2015)ワインスペクテーター 92ポイント |