サンタ・マルゲリータ プロセッコ スペリオーレ・ディ・ヴァルドッビアーデネ ブリュット

Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
グレーラの果実味を最大限に引き出したプロセッコDOCG

クリーンで心地よいフルーティーな香りに、かすかにリンゴや桃の花の香りが感じられます。黄色いりんご、白桃などのフルーティーな果実の味わいがミネラル感と交わり柔らかな輪郭を造ります。ふくよかな味わいの中に、バランスの良い酸が程よく感じられます。アペリティフとして、特別な場面に最適な1本です。

希望小売(税抜)
NV

基本情報

商品コード06231バーコード8003930001606
容量750mlケース入数6
生産国イタリア生産地域ヴェネト州
格付けヴァルドッビアーデネ プロセッコDOCG
品種グレーラ(プロセッコ)100%
タイプスパークリング
味わい辛口飲み頃温度8〜10℃
アルコール度数11.5%コルク
合う料理チーズ魚やチーズを使った前菜、魚を使ったメイン料理。

詳細情報

土壌氷堆積土/所有畑100%(標高350〜500m)
発酵ステンレスタンクにて18〜20日間発酵を行う。
6気圧に達したら、発酵を止め、安定させる為、 マイナス4℃に冷やされる。
発酵温度14〜16℃
熟成ステンレスタンクにて熟成
その他フィルタリング(0.45ミクロン)を行う/清澄にはベントナイトを使用
ポイント・受賞歴( NV )デキャンター2019年1月号 92ポイント
    ※試飲された87SKUの内、第3位のスコアを獲得!!
( NV )ジャパン・ワイン・チャレンジ2018
( NV )“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2016 ダブルゴールド
( NV )2013年まで4期に渡りACミラン公式認定プロセッコ
( NV )ワイン・エンスジャースト(2011) 87点
( NV )ワインスペクテーター誌 87ポイント
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