ポール・ジャブレ・エネ コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ブラン
Paul Jaboulet Aine Côtes du Rhône Parallèle 45 BIO Blanc
AOCコート・デュ・ローヌの新時代の幕開け！生まれ変わったパラレル４５このコート・デュ・ローヌ“パラレル45”（パラレル＝緯度線の意）の名前は、ポール・ジャブレ社のセラーから2キロメートル南の地点を走る北緯45度線に由来します。北緯45度線があるポン・ドゥ・イゼールという村にモニュメントがあり、その碑文に『南フランスはここから始まる』と記されています。1950年代の初頭から、“パラレル45”の名で世界的に親しまれてきたこのワインは、ルージュが2016年ヴィンテージより、ブランが2017年ヴィンテージより、オーガニックワインとしてコート・デュ・ローヌのテロワールの個性をより忠実に表現したワインに生まれ変わりました。
基本情報
| 商品コード | 06312 | バーコード | 3105717950550 |
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| 容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
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| 生産国 | フランス | 生産地域 | ローヌ地方 |
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| 格付け | AC コート・デュ・ローヌ |
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| 品種 | グルナッシュ・ブラン 50%、マルサンヌ 20%、 ヴィオニエ 20%、ブールブーラン 10% |
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| タイプ | スティルワイン | 色 | 白 |
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| 味わい | 辛口 | 飲み頃温度 | 10〜12℃ |
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| アルコール度数 | 13% | 栓 | コルク |
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| 合う料理チーズ | ムール貝のフリカッセカレー風味、平目・鮭のソテー、野菜のキッシュ、鶏肉のクリームシチュー |
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詳細情報
| 土壌 | 粘土と石灰岩の土壌 (複雑さ、純度、表現力豊かなアロマを与える |
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| 発酵 | ステンレス・タンク |
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| 熟成 | ステンレス・タンク |
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| 熟成期間 | 6ヶ月 |
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| ワインメーカー | カロリーヌ・フレイ |
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