ロジャーグラート　カバゴールド・ブリュットマグナム

Roger Goulart Cava Gold Brut Magnum

果実味と熟成感の絶妙なバランスで、多くの人に愛される辛口

レモンやグレープフルーツのようなシトラス系の味わい。きめ細やかな泡が口の中に溶け込み、後味に感じる塩味が全体をきれいにまとめています。

希望小売（税抜）

2022年	5,700円

基本情報

商品コード	07179	バーコード	8436577930198
容量	1500ml	ケース入数	6
生産国	スペイン	生産地域	ペネデス
格付け	DOカバ
品種	チャレッロ40％、マカベオ30％、パレリャーダ30％
タイプ	スパークリングワイン	色	白
味わい	辛口	飲み頃温度	8-14℃
アルコール度数	12%	栓	コルク
合う料理チーズ	エビを使った生春巻き、スイートチリソース、魚介のセビーチェ、貝類と豆のタルタル、鱈の南蛮漬け

土壌	粘土質と白亜質の混ざり合った土壌。保湿能力が高い土、年間日照時間：約2500時間。
発酵	年によって異なるが１ヵ月半から２ヵ月かけて発酵
発酵温度	15℃
熟成	瓶内二次発酵の後、18-24ヵ月熟成
熟成期間	18-24ヵ月

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