ワイルドハウスピノタージュ

Wild house Pinotage

自然酵母使用、テロワールを表現したエレガントなピノタージュ

果実味は赤い果実、黒い果実どちらも感じられます。柔らかい酸味、シルキーなタンニンがエレガントな味わいを形成しています。

希望小売（税抜）

2021年	1,400円

基本情報

商品コード	07315	バーコード	6009881241179
容量	750ml	ケース入数	12
生産国	南アフリカ	生産地域	ウェスタン・ケープ
格付け	ウェスタン・ケープ
品種	ピノタージュ100%
タイプ	スティルワイン	色	赤
味わい	フルボディ	飲み頃温度	14-16℃
アルコール度数	14%	栓	スクリューキャップ
合う料理チーズ	焼き鳥（たれ）、すき焼き、ぶりの照り焼き、ハンバーグ、ボロネーゼ

土壌	花崗岩、頁岩(けつがん)
発酵	ステンレスタンクで6日間
発酵温度	25℃
熟成	ステンレスタンク50％、フレンチオーク50％
熟成期間	タンク＆樽熟成12ヵ月、ボトル熟成2ヵ月
醸造方法	マセラシオン10℃で２日間
その他	自然酵母を使用
ポイント・受賞歴	(2021)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2024　ゴールド (2021)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2023　ダブルゴールド (2021)ジルベール＆ガイヤール2022 金賞 (2020)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2022　ゴールド (2020)ジルベール＆ガイヤール2021 金賞

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