ワイルドハウス シャルドネ
Wild house Chardonnay
ほのかな樽のニュアンスが心地よい、南アの爽やかシャルドネ
レモン、ライムなどの柑橘系果実、樽由来のほのかなトーストの香り。
味わいは、爽やかな酸味、レモンなどの柑橘系、みずみずしい青りんごや洋梨などの果実味豊かな味わいに、ほのかなオークのニュアンスを感じます。
基本情報
商品コード | 07488 |
バーコード | 6009881241247 |
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容量 | 750ml |
ケース入数 | 12 |
生産国 | 南アフリカ |
生産地域 | ウェスタン・ケープ |
格付け | --- |
品種 | シャルドネ100% |
タイプ | スティルワイン |
色 | 白 |
味わい | 辛口 |
飲み頃温度 | 9-12℃ |
アルコール度数 | 13% |
栓 | スクリューキャップ |
合う料理チーズ |
レモンとケッパーをきかせた真鯛のカルパッチョ、ボンゴレビアンコ、ホタテとアスパラガスのソテー、シーフードピラフなど |
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詳細情報
土壌 | 砂質ローム層 |
発酵 | ステンレスタンク |
発酵温度 | 14-16℃ |
熟成 | ステンレスタンク80%、フレンチオーク20% |
熟成期間 | 5〜6ヵ月 |
醸造方法 | シュール・リー |
その他 | 自然酵母を使用 |
ポイント・受賞歴 |
(2022)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2024 ゴールド
(2022)ジルベール&ガイヤール2022 金賞
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