メゾン・シャンピー ブルゴーニュ アリゴテ
Bourgogne Aligoté
酸味と果実味のバランスに優れたアリゴテ
洋梨や青リンゴを思わせる、生き生きとした香り。爽やかでミネラルが感じられる味わいで、余韻にはフルーティーな酸味が感じられます
基本情報
| 商品コード | 02652 |
バーコード | 3664395038122 |
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| 容量 | 750ml |
ケース入数 | 6 |
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| 生産国 | フランス |
生産地域 | ブルゴーニュ |
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| 格付け | AOCブルゴーニュ |
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| 品種 | アリゴテ100％ |
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| タイプ | スティルワイン | 色 | 白 |
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| 味わい | 辛口 | 飲み頃温度 | 9〜10℃ |
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| アルコール度数 | 12% |
栓 | コルク |
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| 合う料理チーズ |
天ぷら、魚の塩焼き、生牡蠣、シーフード盛り合わせ、白カビ系チーズ |
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詳細情報
| 土壌 | 泥炭土、石灰質土壌 |
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| 栽培 | 自社畑100％、標高350ｍ西向き、リュットレゾネ（HVE認証）、平均樹齢35-40年、手摘み収穫、植密度10,000本/ha |
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| 発酵 | ステンレスタンク |
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| 醸造方法 | MLF、シュールリー |
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| 熟成 | ステンレスタンク |
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| 熟成期間 | 7ヵ月 |
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| 産地詳細 | 主にオート・コート・ド・ボーヌ、オート・コート・ド・ニュイより厳選されたぶどうを使いバランスよく仕上げられています。 |
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| その他 | |
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| ポイント・受賞歴 |
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