ボッシェンダル ジャン・ガルド シャルドネ

Boschendal Jean Garde Chardonnay
複雑味のあるノン・オーク シャルドネ

新鮮で完熟したストーンフルーツとオレンジなど柑橘系果実の皮の風味がバランス良く感じられます。

希望小売(税抜)
2018年

基本情報

商品コード01684バーコード6001660004661
容量750mlケース入数6
生産国南アフリカ生産地域ウェスタン・ケープ
格付けウェスタン・ケープ
品種シャルドネ100%
タイプスティルワイン
味わい辛口飲み頃温度12℃
アルコール度数14%スクリューキャップ
合う料理チーズチキンサラダ、温野菜、サーモンのバターソテー

詳細情報

土壌石灰質土壌、標高800m、日中は暖かく、南西の風(ケープ・ドクター)により、夕方以降は涼しくなる。
発酵ステンレスタンクで22日間
発酵温度15℃
熟成ステンレスタンク
熟成期間4ヶ月、瓶内熟成最低2ヶ月
ワインメーカーベルト・ファン・デル・ヴェストハイゼン(赤)&リゼル・ガーベル(白)
その他pH3.5、ソルビン酸0g/l、CMC100g/l、アラビアガム0g/l、アスコルビン酸0.05g/l
ポイント・受賞歴(2018)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2019 シルバー
(2017)ジャパン・ワイン・チャレンジ2018 銀賞
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