クレマン・ド・ブルゴーニュ マリー・アンバル
Crémant de bourgogne Marie Ambal
クレマン・ド・ブルゴーニュNo.1の名門が造る3年熟成の最高峰キュヴェ白い花、グレープフルーツ、イチジク、洋ナシ、ブリオッシュ、クローブなど複雑な香りクリーミーな泡立ちで、ピンクグレープフルーツやイチジクなどのフルーティーさと、複雑でボリューム感のあるしっかりとした味わいが感じられます。
基本情報
| 商品コード | 01225 | バーコード | 4571215617735 |
| 容量 | 750ml | ケース入数 | 12 |
| 生産国 | フランス | 生産地域 | ブルゴーニュ |
| 品種 | シャルドネ、ピノ・ノワール |
| 格付け | AC Crémant de bourgogne |
| タイプ | スパークリング | 色 | 白 |
| 味わい | 辛口 | 飲み頃温度 | 7−10℃ |
| アルコール度数 | 12.5% | 栓 | コルク |
| 合う料理チーズ | 鶏肉、仔牛のクリームソース煮など。24ヵ月熟成のコンテチーズ。 |
詳細情報
| 土壌 | 粘土石灰岩質 |
| 発酵 | 一次発酵はステンレスタンクでマロラクティック発酵、その後瓶内二次発酵 |
| 発酵温度 | --- |
| 熟成 | 瓶内熟成 |
| 熟成期間 | 36ヵ月 |
| その他 | ガス圧：5.5 bars |
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